Food tour Nice

FRANÇAIS  VISITES ET DEGUSTATIONS Un tour gastronomique est un excellent moyen d’explorer la culture culinaire d'une région lors d'un voyage. C'est une promenade à pied adaptée pour tous les amateurs de nourriture. La dégustation niçoise est une expérience culinaire qui met en valeur les spécialités de Nice et des environs. Voici quelques plats typiques que l'on trouve généralement sur nos tours gastronomiques : La Socca : Une crêpe fine faite avec de la farine de pois chiches cuite au feu de bois. La salade niçoise : C'est une salade composée de tomates, œufs durs, anchois, olives noires, oignons, poivrons, céleri et parfois haricots verts et pommes de terre. La Pissaladière : Un gâteau aux oignons garni d'anchois et d'olives noires. Le Pan bagnat : Un sandwich composé de salaisonièce farcie dans une miche ronde de pain. Les fleurs de courgettes frites : Des fleurs de courgette trempées dans une pâte avant d'être frits. La daube niçoise : Du boeuf mijoté mariné dans du vin rouge accompagné de tomates, oignons, carottes et herbes aromatiques. La tarte aux blettes : Une tarte sucrée salée préparée avec épinards blancs (blettes), raisin secs, pignons de pin et quelquefois pomme. Pour compléter votre dégustion, ces mets peuvent être accompagnés par des vins locaux tels que le bellet ou terminer par quelque chose de sucré comme des fruits confits ou une tarte citron meringuée mentonnaise. La dégustation niçoise vous fera voyager entre saveurs et tradition culinaires de Nice et de toute la Côte d'Azur française.